あきさわ日和

2019年、あきさわ園での仕事始めはオレンジの収穫！

昨年は加工所建築がほとんどだったから

一日みかん山で活動するのは

本当に久しぶりで、みんなうれしくて🍊✨

 

青い空

向こうにキラキラ光る海

まるまるとしたオレンジ

カメムシのニオイ（笑）

身体中の細胞が目覚めます。

 

ひとつひとつ丁寧に収穫しながら

おしゃべりしたり

歌ったり。

 

心地よくて平和な一日。

 

 

ぽかぽかのお日様の元で気持ちよくはたらく私たちと同時に、ひんやりとした土蔵の中で、一日中みかんのお世話をしている方ともお話できました。

 

暖冬の影響で蔵で熟成されているみかんにカビが生えやすくなっているそうです。

そのチェックも全て手作業。蔵の中に風をどれくらい入れるのか、温度湿度を見ながら、朝に夕に調整する。

ちょっとの傷、目に見えない打ち身から傷んでいくみかんを早く見つけて取り除かないと、カビが他のみかんに移ってしまう。

みかんの肌の調子を見ながら、山のあちこちにある蔵を廻りながらお世話をするんですね。

 

手間暇かけて　育て、収穫し、貯蔵し、出荷する。

本当に頭が下がります。

 

雨、お日様、風、気温の様子が

花を付ける時期

実が大きくなる時期

収穫の時期に

どんなだったか。

一年を通しての農家さんのお仕事に触れる中で、どれだけの手間とこころをかけているのか、

体験から少しづつ理解しています。