拠点での活動
究極のラーメン！
2017年4月20日

中学部の特性ラーメン！ 麺。スープ。具。 どうやって作るのか 材料、予算、手順を調べて　持ち寄り　話し合い 今回は味噌ラーメンに挑戦！   用具を借りたり、ドンブリ集めたり、買い出し、試作、 手順のひとつひとつ […]

続きを読む
拠点での活動
分かった！の瞬間
2017年4月14日

始まりは ボク焚き火するー。の一言から。 小枝を拾い、新聞紙丸めて、火をつける。 枯れ葉を一枚一枚火にくべながら 燃えていく様を観察していた彼。 色が変わっていく 姿が変わっていく 燃え尽きてなくなっていく 灰になってい […]

続きを読む
拠点での活動
自ら進める学びのカタチ　
2017年4月11日

フリースクール･ここだね中学部。 四人で始めた　究極のラーメンプロジェクト！ 麺担当、具担当、スープ担当、 それぞれから下調べの報告会をしたそうな。 で、全部を合わせて スープのベース(塩、醤油、味噌など)を決め 具材を […]

続きを読む